it 15 Millionen Äpfelbäumen und einer Jahresproduktion von fast einer Viertelmillion Tonnen nehmen Äpfel einen speziellen Platz in der serbischen Landwirtschaft ein.

Äpfel-Hauptsorten sind: Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonathan, Red Delicious, Jonagold, Melrose und Gloucester.

Die Budimka-Sorte, ein wahrer Schatz unter den lokalen Sorten, war sehr, sehr lange führend auf dem Markt. Mit ihrem intensiven, frischen Geschmack und ihrer tiefroten Farbe, die auch ins Fruchtfleisch eindringt, eignet sich diese Sorte am besten zur Verarbeitung, zum Kochen und Kuchen backen, für den Verzehr im Haushalt, frisch aus dem Obstgarten gepflückt.

ndere lokale Äpfelsorten sind: Kolacara (zum Kuchenbacken ausgezeichnet geeignet), Djula, Petrovaca, Krstovaca und Kozara.In Serbien werden auch in großem Umfang Äpfel biologisch angebaut.

Erntezeit:
September - November