es pommes occupent une place spéciale dans l’agriculture serbe avec 15 millions de pommiers et la production annuelle proche d’un quart de million de tonnes.

Les variétés principales sont Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonathan, Red Delicious, Jonagold, Melrose et Gloucester.

La pomme Budimka, variété locale conservée avec attention, est depuis longtemps le favori des marchés. A la saveur intense et aigue et la couleur rouge foncée qui passe parfois dans le fruit même, elles sont idéales pour la transformation, la cuisson et pour être mangées fraîches, directement du verger.

Les autres variétés locales en Serbie sont Kolacara, Djula, Petrovaca, Krstovaca et Kozara. La Serbie est aussi un producteur important des pommes de culture organique.

Récolte :
septembre-novembre