| セルビアで育てられている多くのイチゴは、センガ・センガナ種(Senga Sengana variety
)
のものです。センガ・センガナの明るい赤色と新鮮な味覚を保つベリーの有名な能力が、冷凍と加工のための変化の後でも、最も求められるイチゴにしています。栽培者は最近、生鮮市場
からの要求に応じるためにカマロサ(Camarosa)や他の品種の生産を拡大しています。
収穫時期:
5 月―7 月
森のイチゴ
少しだけ知られている事実― セルビアは商業ベースの品質で、森のイチゴを生産している世界で唯一の国です。これらの強い風味のベリーは(フラガリア・べスカ―Fragaria
vesca )セルビアじゅうの森や谷間で手で採取され、地元の村の収集所に届けられます。買い手はプレミアムプロダクトや高額市場のために先を争って購入します。
2005 年には生産者は、たとえば IPTCH Willamette のような、新鮮なそして冷凍の温室育ちの森のイチゴを輸出のために提供しはじめました。
収穫時期:
6 月―8 月
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