15 миллионами яблонь и годовым производством, которое достигает четверти миллиона тонн, яблоки занимают отдельное место в сельском хозяйстве Сербии.

Основные сорта: Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonathan, Red Delicious, Jonagold, Melrose и Gloucester.

блоко Будимка, ценного местного сорта долгое время является фаворитом рынка. С интенсивным, резким ароматом и темно-красной окраской, местами проникающей в самую мякоть, оно идеально подходит для переработки, использования в кулинарии и употребления в свежем виде прямо с дерева.

Другие местные сорта в Сербии – Колачара, Джула, Петровача, Крстовача и Кожара. Сербия также является крупным производителем органических яблок.

езон сбора:
сентябрь - ноябрь